적응
주제 4를 구성하는 범주는 <그림4>와 같다.
주제 4에서는 대응책을 통한 ‘적응’의 모습을 보여주는데, 이는 새로운 한국에서의 생활 속에서 만난 사람들과 식문화를 함께 즐기며 새로운 삶에 익숙해지는 모습을 보여준다. 특히, 술을 통해 각기 다른 모습의 다양한 문화권의 친구들이 모여
문화와 부작용 : ①보행자의 사례, ②운전자의 사례, ③식사시간의 사례
* 쉬어가기 - 북한의 리발소 이용매너 *
-리발소에 가기 전에는 반드시 머리를 감고 잘 빗는다
-리발소에 가기 전에 속옷을 반드시 갈아입는다
-리발 도중 졸아서는 안된다
-리발 도중 옆 사람과 잡담을 해서는 안된다
#학습
있다(신봉규, 2011). 한식은 전통음식 또는 향토음식으로 정의되어 왔다. 강인희(1988)는 한국의 전통음식은 대략 1세기 이전부터 한국의 일상생활, 궁중의식, 통과의례, 세시풍속 등을 통한 고유의 역사적 배경과 문화적 특징이 가미되어 지역특성에 맞게 전승되어 온 음식이라고 정의하고 있다.
⒝ 세계적인 한식브랜드로 키우기 위한 전략
2010년 런칭한 '비비고'는 한식의 세계화를 위해 레스토랑과 가공식품을 통합한 브랜드로 운영되고 있는데 한식에 대한 인지도가 낮은 해외 시장에서 레스토랑을 통해 한식의 매력을 전파한 뒤, 이를 맛본 사람들이 비비고 제품을 사서 가정에서도 한식을
문화적인 관점이란 특정 국가의 음식이 다른 국가, 문화와의 만남을 통하여 나타나는 문화적인 현상을 말하는 것이다. 반면, 상업적인 관점이란 전략적으로 자국의 음식문화를 세계화시키기 위한 접근방법을 말하는 것이다(LeeJH, 2011). 따라서 본 연구의 한식세계화에 대한 관점은 다른 문화와의 만남을