세계화를 목표로 설립되어 1차 사업 으로 비빔밥을 선정, 양념의 소스화, 계량화, 표준 조리법, 식재보관, 포장법, 서비스 기법 등의 시스템을 개발하여 패스트 푸드ꡐ한스 비빔밥’ 으로 출발
◆ 처음 회사 설립 때부터 해외진출을 목표로 함
◆ 비전: 프랜차이즈 브랜드 수출 하나로 발생하
한식재단, 2010)
오천년 멋과 맛이 흐르는 한국의 음식문화는 식재료와 조리방법의 전통을 유지하는 측면과 한식의 고유성을 지키면서 시대에 맞게 발전, 계승되어 온 보다 넓은 의미를 포괄하는 개념으로 크게 두 가지로 정리될 수 있으며, 최근 한식의 세계화를 위해서 전통성과 함께 현지 적응 및 발
한식의 인기로 시작된 한국어 배우기가 한때의 인기를 넘어서서 이제는 다양한 프랑스 문화의 하나로 뿌리내리고 있습니다.(SBS 뉴스 2012.4) 이러한 열풍은 앞으로 점점 더 커질 것이며 이러한 관심을 기회로 한류와 함께 한국의 음식문화를 알린다면 큰 파급효과를 얻을 수 있을 것이다. 현재 K-POP
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‘프랑스 파리, SM공연 추가요청
시위 댄스 화제 유럽의 한류열풍’
프랑스의 한류 팬 300여명은 1일(현지시각) 파리 루브르 박물관 입구 유리 피라미드 앞에 모였다.
이들은 오는 6월 10일 열리는 한국 스타들의 공연 연장을 위한 시위를 하기 위해 모인 것.
‘한국어 강좌에
긴 줄…
또한 3) 이러한 최근 외식소비 수요를 충족하기 위해 외식/급식 기업들이 어떠한 대응을 하고 있는지 각각에 대한 사례를 제시하시오. 추가적으로 4) 이러한 트렌드에 의해 외식/급식 산업이 직면한 위기나 도전과제는 무엇인지 기술하고, 5) 이를 극복 또는 해결하기 위한 경영 방안을 제시하고자 한다.