GMO labeling is a policy to separate consumers to determine the food selection of GMO by confirming from labels.
Korea introduce a GMO labeling in July 2001.
3) Analysis of consumer awareness through research
A. Genetically Modified Food Have you ever heard the word? And how do you know? (Total respondents: 605 people).
Has heard and knows very well. 6.8%
Never heard of and kn
GMO표시제 확대로 Non-GMO식품의 가격 상승이 발생했을 경우 이에 대한 추가 지불 의향이 있는가? (전체 응답자: 605명)
① Yes. 51.1%
② No. 26.4%
③ Uncertain. 22.5%
5> Non-GMO 두부에 대한 지불용의는 얼마입니까? 유전자변형식품표시가 소비자의 식품구매에 미친영향분석, 문미라, 2004
(전체 응답자:411
Ⅰ. 서론
수입 개방이 확대되면서 소비자들은 선택의 폭이 넓어지고 소비생활이 질적, 양적으로 성장하고 있지만 이러한 이점보다는 식품의 안전성 문제가 노출되고 있다. 이 같은 위험 속에서 대부분의 소비자는 식품의 안전성에 대한 체계적인 지식을 가지고 있지 않고 매스컴이나 주변에서 자기
소비자의 불신과 불안감은 계속될 것이다. 식품안전사건으로 인한 사회 경제적 손실이 발생하며 해당 식품의 소비 확대에 장애요인으로 작용할 가능성이 있으며 특히 가공 식품류의 소비가 증가하고 있는 가운데 식품안전정보 제공의 중요성이 커지고 있다.
식품의 원산지표시는 대표적인 식품안전
식품 시장현황
1.1.1. 국내시장
2004년 말 기준으로 건강보조식품의 생산능력은 97,530톤이고 총생산량은 6,490톤이다. 총출하량은 4,705톤, 수출은 907톤이며 총 출하액은 약 2,500억원 수준이다. 출하액은 제조원가기준인데 비해 전체 건강보조식품 시장규모는 소비자판매단가를 기준으로 한다. 시장규모는