해찬들) - 47.7%
대상(청정원) - 44.4%
기타 – 7.9%
→해찬들고추장 시장 1위
주제 선정 이유
누구에게나 친숙한 재료 –고추장
(브랜드 이미지를 강조-해찬들)
여성의 사회진출에 증가함
(집에서 고추장을 담궈 먹는 가정이 감소)
고추장 제조회사는 소비자의 needs를 재빨리 수용.제
고추장 시장은 식품 제조업이면서 장류 시장에 속해있는 제품 범주 시장의 하나로 이해될 수 있음
제품 범주 수준에서 해찬들, 청정원, 샘표 등 브랜드별 경쟁이 이루어짐
따라서 경쟁자 분석의 대상을 고추장이라는 제품 범주 수준으로 규정하고 고추장 제조업체 각각 브랜드 경쟁에 논의의 초점을
고추장 업계에서 현재 근소한 차위로 1, 2위 다툼을 하고 있는 해찬들과 청정원 양대 브랜드 간의 경쟁 역사는 앞으로 각 기업이 마케팅 전략을 짜고, 상황대처 능력을 구비하는 데 좋은 귀감이 될 것이다.
2. 고추장 시장 분석
과거 90년대 이전에만 해도 장은 집에서 담가먹는 것으로 여겨졌다. 하
소비자의 입맛을 끌어당기기 시작했고, 1965년 마침 식량 위기를 해결키 위한 혼분식장려 정책이 나오게 되면서 라면은 최소한의 비용으로 간편하게 그리고 거의 영양면에서 부족함이 없는 한 끼 식사를 해결할 수 있다는 최대의 강점을 발휘하면서 이 땅에 깊은 뿌리를 내리게 된 것이다.
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