Ⅰ. 서론
현재 우리 나라 수산물유통은 유통규모의 영세성, 유통경로의 우회성 및 복잡다기성, 유통기구의 과다 및 저생산성, 물적 유통시설의 전근대성 등으로 인하여 생산자와 소비자 모두에게 적극적인 공헌을 하지 못하고 있는 실정이어서 수산업을 경쟁력 있는 산업으로 발전시키기 위해서 수산
양식어장은 양식대상 어종의 생태 또는 습성에 따라 그 적지조건을 달리하고 있으나 일반적 기준은 다음과 같다.
먼저, 기술적 조건으로서 첫째, 양식물을 시설할 때 지질과 지형은 시설비를 결정하는 중요한 요소가 된다. 지형, 지질과 조류 등이 불량한 곳에 시설하거나 그의 부속시설을 할 때 양식
현황
음식물 쓰레기란 가정이나 음식점에서 버리는 음식물 찌꺼기, 농․축․수산물 도매시장의 식품의 판매 및 유통 과정에서 버려지는 음식물이나 가정과 식당 등 조리 과정 중에 구입한 식품의 훼손된 부분을 다듬으면서 버리는 쓰레기, 먹고 남긴 음식물 찌꺼기, 보관 부주의나 보관했다