관리,투명공개
-유럽연합(EU): EU 가입조건으로GAP도입
-아시아지역 국가: 수출확대 위해 수출국의 안전기준 충족으로 GAP도입
-미주지역국가: 국민의 식품안전확보와 수출국에서 요구하는 위생수준 충족
4) 식품회수제도
- 영업자가 자발적으로 자사의 위해식품을 회수하여 폐기함으로써 소비자를
관리,투명공개
-유럽연합(EU): EU 가입조건으로GAP도입
-아시아지역 국가: 수출확대 위해 수출국의 안전기준 충족으로 GAP도입
-미주지역국가: 국민의 식품안전확보와 수출국에서 요구하는 위생수준 충족
4) 식품회수제도
- 영업자가 자발적으로 자사의 위해식품을 회수하여 폐기함으로써 소비자를
우리 나라의 식품위생행정은 1945년 해방이전 일제시대에는 단속을 위주로 경찰행정기구에서 담당하였으며, 당시의 법규도 『음식물기타물품취급에관한법률(일본 법률 제15호, 1900. 2. 24)』, 『위생상유해음식물및유해물품취급규칙(조선총독부 총령 제133호, 1911. 11월)』 등 일제의 규정을 가지고 식품위
12년 동안 형성된 식습관에 의해 국민의 평생건강을 좌우하고, 농업생산에도 영향을 미쳐 식량안보와 직결되는 중요한 사안임
○ 학교급식의 중요성을 감안하여 선진국에서는 국민건강은 물론 자국산 농산물의 수급조절과 장래의 식량문제를 종합적으로 고려하여 학교급식제도를 운영하고 있음
*수입식품안전관리를 선택한 이유
◎수입식품의 식탁점유율이 지속적으로 증가함에 따라 소비자의 수입식품에 대한 안전요구 증가
- 열량대비 약 65%, 가공식품 원료 의존도 80%이상 차지
◎최근 식품에서 이물혼입 발생 등으로 국민의 먹을거리에 대한 불안감이 증가하여 수입식품안전관리 강화