전염병"이라 함은 전염속도가 빠르고 국민건강에 미치는 위해정도가 너무 커서 발생 또는 유행 즉시 방역대책을 수립하여야 하는 다음 각목의 전염병을 말한다.가. 콜레라나. 페스트다. 장티푸스라. 파라티푸스마. 세균성이질[출처] 전염병예방법 제1장 제1조 1. "제1군전염병"|작성자 꿀물
「레퀴
취급하는 종사원들의 개인위생관리가 철저히 이루어져야 한다.
(1) 건강진단
조리종사자는 식품위생법에 따라 1년 1회 건강진단을 받아야 할 의무가 있으며, 건강진단 결과 제 1군 전염병, 피부병 및 기타 화농성 질환, 제3군 전염병 중 결핵(비전염성인 경우 제외)인 경우 조리에 종사하지 못한다.
2. 용혈성 요독 증후군을 일으키는 병원성 대장균
1) 용혈성 요독 증후군
(1) 정의
용혈요독증후군(Hemolytic uremic syndrome, HUS)이란 급성으로 발생하는 용혈성 빈혈과 동반된 조각적혈구(fragmented RBC)와 혈소판 감소증, 급성신부전이 갑작스런 발생하는 질환이다. 용혈요독증후군은 전형적인 형태와 비전형
1.정의
콜레라균에 의해 일어나는 소화기계의 전염병이다. 콜레라균(Vibrio cholerae)에 오염된 물이나 음식을 먹은 후 2-3일 뒤에 쌀뜨물과 같은 설사와 구토가 생기는 수인성 전염이이며 치료하지 않으면 급속하게 탈수증이나 산혈증 및 순환기계 허탈이 발생한다.
소아에서는 저혈당, 신부전으로 진행한
수인성 감염증을 일으키거나 공중 보건 상 이해를 일으키는 등 수질이 악화되는 것을 말한다. 넓게는 자연적 또는 인위적으로 수중에 부패성물질, 유독성물질 및 부유물질 등 물 이외의 이 물질이 혼입됨으로서 생활, 농업, 공업, 수산 등의 용수 목적에 맞게 사용할 수 없는 상태를 말한다.
수질오염