1. 스타벅스 기업소개
'스타벅스'라는 상호는 소설 '모비딕'에서 커피를 사랑하는 일등 항해사의 이름이다. 그리고 스타벅스의 기업이념은 최고 품질의 커피뿐만 아니라, 커피와 더불어 얻을 수 있는 여러 가지를 경험 등을 포괄하는 개념인 Coffee experience를 고객에게 제공하는 것이다.
1) 탄생 배경
전략으로 미국 시장에서 살아남을 수는 없는 상황이다. 그래서 현재 미국 시장에서 스타벅스는 사업의 다각화(타 업체와의 제휴) 뿐만 아니라, 점포의 차별화에 주력하고 있는 상황이다. 예를 들면, 최근 스타벅스는 마이크로 소프트사와 제휴를 맺어 점포 내에 초고속 인터넷망을 설치, 고객들이 커피
커피 빈의 SWOT 분석
Strength (강점)
• 팻 프리 원료를 사용한 웰빙 커피
• 스타벅스를 제외한 동종 업의 타 업체에 비해 주요거점에 매장이 많이 있는 편
• light roast로 커피를 처음 접하는 사람이나 여성고객들의 선호도가 높은 편임
• 타 업체에 비해 허브 티 등 다
시장
동남아시아 내 신흥 중산층이
소비시장의 주체로 떠오르고 있음
K-POP 등 한국 문화에 대한 관심 증대
▼
“Theme 02. 해외 속의 한국” Launching
1.미국 커피시장의치열한 경쟁
(2만개 이상의 점포수)
2.스타벅스의 커피 전문점시장 지배
↓
후발주자로서 차별화된 전략 필요
Cafe Grumpy
스타벅스는 오늘날과 같은 일반 소매 고객 중심으로 한 잔의 커피를 판매하는 사업이 아니라, 최고급 원두를 직접 로스팅해 유통하는 회사였다. 하워드 슐츠 회장의 경영 아래 스타벅스는 로스팅 영업 뿐만 아니라 현재 전세계 50여 개국 17,000여 매장에서 매일 수백만 명의 고객이 즐겨 찾는 세계 최대