사업에 뛰어들게 되었을 것이다.
둘째, 우리가 가진 핵심역량으로 한번 붙어보자. 다각화 전략은 경영자원이나 조직역량 측면에서의 관련성이 더욱 부각되고 있다. 여기서 경영자원과 조직역량은 즉 핵심역량을 말한다. 스타벅스는 위에서 언급했던 핵심역량들을 마케팅전략으로 잘 활용하고 있다.
2. 스타벅스의 핵심역량(성공전략)
(1) 커피의 맛
스타벅스커피의 맛의 비결은 까다로운 원두의 선택과 스타벅스 로스팅이라 불리는 예술적 로스팅 방법에서 시작한다. 또한 스타벅스는 전문 바라스타들이 세계 최고급 원두를 완벽하게 볶아 가장 신선하게 즉석에서 추출하여 드리는 맛의 보증
경향이 나타나고 있었다. 특히, 시애틀의 경우는 유럽 인구의 영향으로 이러한 경향이 더욱 뚜렷했을 것이다. 그리고 그 당시의 커피 문화는 캔커피가 주류를 이루었으며, 이를 공급하는 커피 제조업자들은 가격 경쟁을 위주로 하여 값싼 원두를 원료로 사용하였고, 고급 커피 시장은 존재하지 않았다.
커피를 마시는 것 못지 않게 이미지나 브랜드를 원하는 고객들이 늘어나는 추세다. “커피를 마시는 게 아니라 느낌을 마신다”라는 소비자가 많아지고 있어서다. 실제 특정 커피 전문점을 선호한다면서 'ooo 매니아‘층이 생겨나기도 한다.
2000원 짜리 김밥으로 점심을 해결하더라도 스타벅스커피
커피는 판매하지 않았다. 스타벅스가 오늘날과 같이 전세계적인 점포망을 통해 전세계 커피 애호가들의 미각을 만족시키기까지는, 1981년 하워드 슐츠(Howard Shultz)라는 천부적인 사업가와의 만남 이후 20년의 세월이 지나야 했다.
슐츠는 스페셜 커피의 성장 가능성을 확신하고, 1982년 스타벅스의 마케팅