Ⅰ. 영양소의 정의
- 영양소란 식품에 포함된 물질로서 에너지, 체구성 물질, 생체 반응을 조절하는 인자들을 공급함으로써 사람의 건강을 유지시키는 역할을 한다.
- 식품, 물과 산소는 생명을 줄 뿐만 아니라 생명의 유지에 꼭 필요한 물질이다. 식품은 체내 모든 세포를 만들고 유지시키는 데 필요한
소홀할 수 없다는 점을 생각하여 우리는 여대생의 영양섭취 불균형을 유발할 수 있는 위와 같은 다양한 원인 가운데 수업으로 인해 점심을 먹지 못할 때와 영양소에 대한 중요성의 인식정도를 중심으로 우리학교 학생들의 점심 식사 실태를 조사해 보았으며 그 개선방안에 대하여 고찰해 보고자 한다.
) 2. 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.(30점) 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하기로 하자.
다이어트를 시도했다가 포기한 경험이 있을 것이다.
그러나 이렇게 많은 사람들이 살을 빼서 예쁜 몸매를 갖기 위해 혈안이 되어 있지만 웬만한 끈기, 의지력과 독한 결심을 수반하지 않고서는 다이어트 성공의 꿈은 저 멀리 있는 것이라고들 생각한다. 자신이 하는 다이어트 방법이 기본적인 영양소
다이어트가 인체에 미치는 영향을 탐구하여 건강한 다이어트 방법에 대한 중요성을 강조하고자 합니다.
2. 다이어트와 건강
다이어트는 단순히 미적인 목적을 위한 것뿐만 아니라 건강에도 상당한 영향을 미칩니다. 올바른 다이어트는 우리가 영양소를 균형 있게 섭취하고 적절한 체중을 유지함으