기능성 원료 * 성분의 특성에 관한 자료
안정성에 관한 자료
기능성내용 및 그에 관한 자료
섭취량, 섭취 시 주의사항 및 그 설정에 관한 자료
의약품과 같거나 유사한 건강기능식품이 아니라는 확인 자료
조제유류
영아용 조제식
성장기용 조제식
영*유아용 곡류조제식
기타 영*유아식
영양
관리원(www.naqs.go.kr) ’홈페이지에 가서 인증번호, 생산자정보를 입력하면 바로 어디서 나왔는지, 어떻게 재배 되었는지 알 수 있게 된다.
인간의 소화효소로서 소화되지 않는 식품성분
물에 녹지 않는 불용성과 물에 녹는 수용성이 有
불용성 : 셀룰로스, 헤미셀룰로스, 리그닌 등
수용성 : 수용
질을 현저히 떨어뜨린다. 또한 유방염균에 의한 오염은 식품위생상 위험을 수반하므로 방제가 무엇보다 중요하다.
이에 따라 우유가 소비자에게 안전하게 유통되기 위해서는 무엇보다 포장이 중요한 기능을 한다. 우유포장은 우유의 신선도와 영양을 지켜주며 부패를 막기 위함을 목적으로 한다.
식품은 건강관리를 위한 생활필수품 중의 하나로 자리 잡아가고 있다. 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조․가공한 식품으로 치료를 목적으로 하는 의약품과는 구별된다. 불과 10년 전만해도 쉽게 접할 수 없었던 건강기능식품이 최근 들어 대형마트나 홈
식품의 소비도 꾸준히 증가하고 있다. 또한, 녹차가 지역경제에 미치는 긍정적인 효과로 인하여 녹차산업의 도입 또는 확대를 꾀하고 있는 지역도 늘어나고 있다.
또한 향후 이러한 녹차 소비량의 증가는 지속될 것으로 기대되는데, 이것은 녹차의건강적 기능성에 대한 과학적 규명과, 식음료 분야