뚜레쥬르, 신라명과, 그리고 김영모과자점과 같은 중대형 자영 베이커리를 들 수 있다. 자영 베이커리의 경우는 유명하다 하더라도, 그 수가 별로 많지 않기에(김영모과자점의 경우는 4군데 밖에 없다.) 그리 위협적이지 않다.
② 상품범주 수준의 경쟁자 - 샤니, 삼립식품, 기린 등 양산업계 베이커리가
14개, 필리핀 2개, 인도네시아 2개)의 매장을 운영하고 있다
‘뚜레쥬르’는 프랑스어로 ‘매일매일’이라는 뜻으로 고객에게 재료 본연의 맛을 살려 맛있고(Real Taste) 좋은 재료로 건강하며(Fine Ingredient) 매일 직접 구워 신선한(Everyday Fresh)빵을 제공하는 경영방침을 함축적으로 잘 표현하고 있다
마케팅적인 부분 외에도 마케팅을 위한 정보를 얻기 위한 이유도 있다.
먼저 CJ ONE 카드를 발급받기 위하여 입력하는 정보와 고객이 사용하는 내역을 통하여 CRM을 구축할 수 있다. 또한 고객들의 동선을 파악할 수 있다. 이러한 동선을 통해 가맹점과 매장 수, 매장의 위치 등의 전략을 짤 때 유용하게
전략을 준비해야한다. 경쟁사와 비슷한 전략으로 대응하다보면, 결국 브랜드 간 과당경쟁을 초래 수 있으며, 이는 매출액 대비 마진률에 영향을 미칠 수 있어 이러한 요인은 점주에게 민감한 반응을 일으킬 수 있다. 좀 더 부가가치가 높은 케이크류와, 선물류, 아이스등 기타 상품에 대한 마케팅도 함