식품의 홍수 속에 합리적이 식품의 선택과 소비는 더욱 어려우며 또한 제조업자와 유통업자가 가진 정보와 소비자가 가진 정보 사이에는 큰 차이가 있지만 그 중에서도 식품영양표시(Label)는 상품에 직접 표기되어 있으므로, 구매 시에 가장 중요한 정보가 될 수 있다. 최근 수입개방 확대에 따라 유입
영양소를 보는 방법을 가르치고 소비자를 각성 시켜야 한다. 똑똑한 어머니,장바구니에서 대한 민국의 아이들은 튼튼해지고 국민,가족의 건가을 지킬수 잇을 것이다. 즉,전문가만 볼수 있도록 스지 말고 모든 것을 통일하여 보기쉽고 이해하기 쉽게 표기하여야 할것이다.
예를들면 주 표시면 VS 일괄
*소비자정보정책
1) 소비자정보정책의 필요성
소비자정보의 대표적 특성인 비대칭성은 소비자정보 획득 시 장애요인으로 발생한다.
정보공급자와 수요자 간, 즉 사업자와 소비자 간의 정보가 비대칭적으로 주어져 있는
경우, 사업자는 자신의 제품을 시장에 내놓을 당시 제품 품질에 대해 잘 알
푸드마케팅 2022년 1학기 중간과제
I. 서 론
식품표시제도의 목적과 기능을 구체적으로 기술하고 식품표시를 담당하는 법규와 부서를 분류한다. 식품표시항목 중 영양성분표시, 유효기간 표시, 품질인증표시의 목적과 개념을 설명한다. 정부 인증 마크(이미지 첨부)가 있는 가공식품 1개를 선택하
식품에 표시되는 정부 인증 마크 중 식품안전 관리인증과 농식품 국가 인증을 설명하시오. 정부 인증 마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지 첨부) 하여 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명, 표시된 품질인증 마크의 목적 내용을 구체적으로 설명하시오. 식품표시제도는 생산