촉진시키는 활성이 있음
- NO 생성촉진을 통한 암 예방 기능을 나타낼 수 있는 펩타이드 성분을 효율적으로 생산할 수 있을 것으로 기대
항산화 기능 효과
- 산화적 스트레스에 대해 silk peptide가 활성 산소에 대한 독성 완화 효과 및 세포 보호 효과가 감지되었다.
- 항산화 소재로의 기능성을 제시
펩타이드는 인체 3대 성분 중 하나인 단백질의 일부로 피부 친화성이 높다.
- 근본적인 피부 노화에 대처할 수 있는 강력한 효과.
:피부 흡수 시 결코 변질되거나 산화되지 않아 피부에 안전.
:또한 기존 주름개선 성분인 콜라겐과 레티놀보다 빛이나 열에도 강하다.
Ⅳ. Peptide 결합의 특성
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2. 기능성식품의 개요
2-1. 기능성식품의 정의
기능성식품이란, 생명체(식물, 동물, 미생물)와 효소 등에 인체의 생리기능을 향상시키는 기능성 물질의 함량이나 그 기능을 높이고 개량한 것을 원료로 이용하여 제조한 식품으로서, 식품 섭취를 통하여 인간의 건강 상태를 지속 혹은 개선하고 만
. 약알칼리성인 된장은 발효식품으로 몸 안에서 강력한 해독작용을 하고 있어 매실과 마찬가지로 화학물질과 방사능을 체외로 배출시키는 성분이 들어있다. 또 술과 담배의 독소인 니코틴을 배출시켜 건강을 지키며, 알레르기 체질을 개선시키며, 항암효과가 있다는 것은 이미 널리 알려진 사실이다.