관리의 중요성 증대(→홈페이지에서 공개 게시판 제도를 채택하여 고객의 의견을 적극적으로 활용. 칭찬, 불만 등 다양한 고객의 소리를 공개적으로 수용하고 있으며 매일 아침 출근 시 해당 매장 점장-사업부장-지역장-트레이너가 이를 검토하여 8시간 이내에 답글을 달도록 함), 소비자의 욕구 다양화
아웃백은 그 사이에서 대중과 문화를 이어주고, 이익을 창출하는 마케팅 전략을 펴고 있는 것이다.
3. 아웃백스테이크하우스 ‘SPT’ 분석
1. Segmentation 세상에는 어떤 사람들이 있을까?
1) 기본적인 배고픔의 해소를 위한 소비자 층
음식의 맛, 영양, 음식점의 서비스, 분위기를 전혀 고려하지
직원으로 운영하고 있다. 보통 시급은 3천원부터 시작되며 원칙적으로 매장에 따라 월 또는 분기별로 100원씩 인상되지만 인상폭과 시기는 점주 재량에 따라 다르다.
② 인건비율은 급여와 퇴직충당금, 각종 보험 등을 포함해 20% 내외로 업계에서 가장 낮은 비율을 나타내고 있다. 이는 90% 이상이 시
인터넷 사이트를 관리하여 고객의 문의 사항이나 불편 사항이나 칭찬들을 운영하면서 일하는 데 도움을 받고 있다. 또한 인터넷을 통해 예약서비스도 한다. 인터넷 홈페이지에 대한 전반적인 관리, 책임은 본사에서 담당하며 고객들이 매장을 찾은 후의 불만이나 각종 코멘트는 각 매장에서 홈
아웃백스테이크하우스)
1. 아웃백은
사회(Community)
인터넷(Internet)
이벤트(Special Event)
고 객(Our Guest) 마케팅 전략
이 4가지 요소를 통해 기존의 고객 및 직원들을 중요시하고 철저한 지역 마케팅 및 스페셜 이벤트로 주민과 동화할 수 있는 친근한 매장의 이미지를 가꾸며 인터넷을 통하여 다각도