기업들은 모두 퇴출되거나 힘을 잃었고 성장산업에서 다분히 자본집약적인 과점산업으로 변모하였다. 이러한 외식기업들 중에서 우리는 CJ푸드빌의 ‘빕스‘를 연구대상으로 선택하였고 빕스에 대한 미시환경 분석과 외식산업에 대한 거시환경 분석을 통해 빕스의 문제점에 대해 진단해 볼 것이다.
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따라서 본고에서는 본죽을 중심으로 외부 환경과 내부 환경, 포터의 산업 환경을 분석한 후, 본죽이 죽 전문점으로써 한식 프렌차이즈 1위 기업으로 오를 수 있는 전략을 제시해보도록 하겠다.
Ⅱ. 기업소개
본격적인 ㈜본아이에프의 소개에 앞서 본아이에프의 CI를 살펴보면 다음과 같다.
기업들은 모두 퇴출되거나 힘을 잃었고 성장산업에서 다분히 자본집약적인 과점산업으로 변모하였다. 이러한 외식기업들 중에서 우리는 CJ푸드빌의 ‘빕스‘를 연구대상으로 선택하였고 빕스에 대한 미시환경 분석과 외식산업에 대한 거시환경 분석을 통해 빕스의 문제점에 대해 진단해 볼 것이다.
웃백스테이크하우스, TGI, 베니건스 등등 서양식 패밀리 레스토랑이 외식업계에서 성장을 하였다. 서양 음식 문화가 이제는 우리 먹거리 문화에 확고히 자리를 잡은 것이다. 이러한 사회적 분위기의 형성은 크리스피 크림의 성공적인 한국 상륙을 할 수 있는 기회요소로 작용한다. 더욱이 최근에는 소비
기업이기에 도넛 왕국, 천재 등의 표현을 사용하면서 극찬하는 걸까?
2004년 12월 크리스피 크림 도넛이 아시아 시장의 교두보로서 롯데쇼핑을 택해서 신촌 1호점을 시작으로 국내에 들어왔을 때의 반응 또한 주목 할 만하다. 일반인들은 생소하기 짝이 없는 이 도넛 브랜드에 외국에서 크리스피 크림