기업과 외국계 기업들이 외식산업 분야로 진출함으로 인하여 국내 외식산업의 규모는 약 44조원, 외식산업체의 수는 약 62만개로 1990년대에 비하여 2.6배에 성장하였다. 이처럼 소득수준의 상승으로 인하여 생활수준이 향상되었고 그로 인해 고가의 외식·식품에 대한 수요 또한 높아졌다. 이에 따라 점
가 된다고 생각하기도 하지만, 이름 그 자체만 가지고서는 강력한 브랜드 자산을 창출할 수 없다는 것을 명심해야 한다. 브랜드가 중요한 자산이라면 이것을 체계적으로 관리하여, 그 가치를 높여나가야 하는데 이 보고서에서는 브랜드 자산을 창출하고 관리하는 프로세스에 대해서 논해 보겠다.
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따라서 본고에서는 본죽을 중심으로 외부 환경과 내부 환경, 포터의 산업 환경을 분석한 후, 본죽이 죽 전문점으로써 한식 프렌차이즈 1위 기업으로 오를 수 있는 전략을 제시해보도록 하겠다.
Ⅱ. 기업소개
본격적인 ㈜본아이에프의 소개에 앞서 본아이에프의 CI를 살펴보면 다음과 같다.
웃백스테이크하우스, TGI, 베니건스 등등 서양식 패밀리 레스토랑이 외식업계에서 성장을 하였다. 서양 음식 문화가 이제는 우리 먹거리 문화에 확고히 자리를 잡은 것이다. 이러한 사회적 분위기의 형성은 크리스피 크림의 성공적인 한국 상륙을 할 수 있는 기회요소로 작용한다. 더욱이 최근에는 소비
기업이기에 도넛 왕국, 천재 등의 표현을 사용하면서 극찬하는 걸까?
2004년 12월 크리스피 크림 도넛이 아시아 시장의 교두보로서 롯데쇼핑을 택해서 신촌 1호점을 시작으로 국내에 들어왔을 때의 반응 또한 주목 할 만하다. 일반인들은 생소하기 짝이 없는 이 도넛 브랜드에 외국에서 크리스피 크림