고객 여든까지 간다” 는 말처럼 21세기 소비시장의 핵심 키워드는 ‘키드’라고 해도 과언이 아니다. 전 세계적으로 어린이 시장은 급팽창하고 있으며, 직접적인 구매력도 빠르게 성장하고 있다.
이 같은 사회 현상으로 아웃백을 찾는 일일 평균 485명의고객 중 어린이를 동반한 가족의 비율은 53%에
매장을 오픈한 상태이고 계속 증가 추세에 있다. 이는 아웃백이 매장의 증가를 통해 고객이 언제 어디서나 아웃백을 접할 수 있고 매장을 이용하는 효과를 노리고 있는 것이다. 하지만 이러한 매장의 증가는 자칫 역효과를 낳을 수 있다. 패밀리 레스토랑을 이용하는 고객들은 자신들만의 merit를 가지고
같은 도넛과 커피 같이 일상생활을 하면서도 쉽게 먹을 수 있는 제품에 대한 고객들의 수요를 창출 하였고, 이러한 수요는 크리스피 크림 도넛 브랜드의 이미지를 추구하려는 소비자들의 수요와 함께 더욱 큰 시너지 효과를 창출해 내어 크리스피 크림에게 있어 기회의 요인으로 작용할 것이다.
게임즈에 매각됐다.
한편 현재 패밀리 레스토랑 시장은 아웃백스테이크가 37%, 빕스 36%를 차지하며 2강 체제를 구축하고 있다. 그 뒤를 애슐리와 베니건스,TGIF 등이 따르고 있
3) 마케팅 Mix
1) Product
패밀리 레스토랑의 경우 Product는 크게 음식제품과 서비스로 나누어 진다.
(1) 고품질의 음식
레스토랑
전세계 20개국 890여 개의 매장운영 중
코알라및 캥거루 등으로 인테리어설계
OUTBACK STEAKHOUSE for KIDS
출산률 감소
가구 수입당 자녀양육비의 증가
‘하나만 낳아 잘 기르자’
선정동기
지속적인 매장수의 증가
높은 칸막이, 시끄럽고 어두운 분위기
어린이고객에 대한