영양
I. 약물의 작용약물(drug)은 대사에 관여하는 효소의 작용을 저해하거나, 보조효소로 작용하여 효소의 활성을 상승시키거나, 불활성의 DNA를 자극하여 단백질 합성을 증가시키거나, 세포막의 투과성에 변화를 주거나 킬레이트로 작용하여 약리 효과를 나타낸다.
약물의 효과에 영향을 미치는
약물과 영양관리
I. 약물의 작용기전
대부분의 약물은 수용체와 결합해서 약효를 발휘한다. 약물-수용체 복합체가 형성되면 하나 또는 그 이상의 반응이 일어나며, 반응의 정도는 약물-수용체 복합체의 수에 의존적이어서 약효는 수용체 주변의 약물 농도의 영향을 받는다.
그림. 약물-수용체 복
영향을 줄 수 있다. 약물을 복용하는 동안 체중이 줄거나 느는 환자는 식습관이나 대사 변화를 주의 깊게 관찰하고 평가해야 할 것이다. 알코올이나 영양보충제(비타민, 무기질, 기타 보충제 등)를 섭취할 경우에도 식품, 영양소, 약물 간의 상호작용을 고려해야 할 것이다.
I. 영양소 섭취 이상
질병
영양소인 탄수화물, 지방, 단백질은 소화 기관을 통하여 몸 안에 흡수되어 포도당, 지방산, 아미노산 등의 기본 성분 상태로 각 세포, 조직에 공급되며 이중 대표적인 것이 포도당이다. 자동차가 움직이기 위해서는 휘발유가 필요하듯이 사람이 일상생활을 하기 위해서는 포도당이 세포 하나하나에 들