추출하는데 활용할 수 있다. 밀도차를 부여해 원하는 성분을 선택해 뽑아낼 수도 있다..
* 매질선택방법과 CO2
유체를 선택할 때는 아래와 같은 변수들이 고려되어야한다. ⓐ 분석물과 기질 성분들의 극성과 용해도 ⓑ 기질의 물리적 성질, 분석물의 농도 ⓒ 시료의 수분 함량 ⓓ 반응속도론적인 면
열 전달율이 좋아야한다.
20. 커피가 새거나 튀지 않아야 한다.
6. 보온성이 좋아야한다.
21. 커피가 만들어지는 상태를 파악할 수 있는가(양, 농도)
7. 가격이 저렴해야한다.
22. 타이머/예약 기능이 있어야한다.
8. 소비전력이 낮아야한다.
23. 커피향이 오랫동안 보존되어야한다.
9. 필터의 성능이
커피포트는 오로지 물을 따뜻하게 하는 것이 목적이므로 에너지의 정도를 조정하는 스위치가 존재하지 않는다. 다만 피해가 발생하지 않도록 그리고 작동이 완료되었음을 알리기 위해 작동 시 LED에 빨간불이 들어오도록 설계되었다.
열을 이용하여 작동하는 커피포트는 그로 인해서 사건사례가 발생
원리가 적용되어 있다. 열역학적 원리와 중력을 이용해서 물을 이동시키고, 전기에너지를 열에너지로 바꾸는 과정 또한 굉장히 심오하고 복잡하다. 그리고 커피메이커 내부의 수심을 잴 때에는 부력의 원리가 사용된다. 커피 액체 통로 개폐에는 스프링의 탄성에너지가 이용되고 있고, 열전달의 최적
커피에 관한 최초의 전설이 전해 내려오는 곳은 에티오피아 이다.
기원 전 6~7세기경, 에티오피아의 아비시니아에 전해지는 이야기로,
양치기 소년 칼디(Kaldi)가 양떼들이 흥분하여 뛰어 노는 것을 보고,
그 원인을 조사하여 본 결과 목장근처의 나무에서 빨간 열매를 따먹었기
때문이라는 것을 알