노인들을 위한 한식 일품 요리
< 석쇠 불고기 오색 쌈 & 화전 & 콩나물 국 >
1. 메뉴 컨셉
: 요즘 현대사회에서 한식에 대한 열풍이 다시 일어나고 있다. 웰빙이라는 것이 많이 알려지면서 맛있고 예쁘고 먹기 편한 한식을 찾는 것은 당연한 것이 되었다. 더구나 나이가 들
③황색은 토의 색이고, 비장과 관계되는 색이다.
*위
-소화를 담당하고 영양소를 흡수하여 인체내 각 부위로 공급하는 장기이다.
그래서 비유하자면 만물을 생성하는 토와 같다고 볼 수 있다.
- 비위가 약한 사람의 특징은 소화기능이 약하고, 입 냄새나 구토 증세가 있다.
- 소화기에 병이 든
(1)음양설
-우주나 인간의 모든 현상을 음·양 두 원리의 소장(消長)
으로 설명 하는 설.
-우주의 모든 사물, 모든 현상에는 서로 상반되는 성질의
두 가지 면이 공존한다고 본다.
땅↔ 하늘, 밤↔ 낮, 어둠↔ 밝음, 물↔ 불, 추위↔ 더위,
음지↔ 양지, 속↔ 겉, 낮음↔ 높음,고요함↔ 움직임
*앞
1. 정초 민속놀이
옛부터 전해 내려오는 정초의 놀이로서 하네츠키(羽根つき), 연날리기, 팽이돌리기, 가루타(カルタ), 스고로쿠(すごろく) 등 여러 가지가 있다. 그러나 현재는 이러한 놀이들은 거의 행해지고 있지 않다.
● 하네츠키
오늘날은 여자아이들의 놀이가 되었지만 무로마치시대에는 조
한 중국의 오색의 기원과 그로부터 발전한 색채론을 소개하겠다.
마지막으로 분석방향을 말한다.
색채론을 기초로 한 중국 혹은 중국의 상징성을 제 1 중국화 현상과 제 2 중국화 현상으로 나누어 설명하겠다. 뒤에서 영화와 경극을 다루며 상세히 설명하겠지만, 간략히 의의를 짚고 넘어가자면,