2)외적 전략
① 공격적인 점포확장
초기 불고기 브라더스의 인지도가 낮았기 때문에 외적인 마케팅 전략과 함께 점포수를 늘리는 대 중점을 두어 마케팅 하였다. 현재 최근 오픈한 현대백화점 무역센터점을 포함하여 총 전국 19개의 매장을 오픈하였다.
② 상권고객에 따른 맞춤형 매장
불고기 브
- 길거리 마케팅(매실 차 행사, 쿠폰배부)
▪ 유동인구가 많은 지역에서 길거리 프로모션
▪ 매장에서 식사 시 후식으로 제공하는 매실 차를 무료로 제공
-고객감사편지
▪ 방문빈도수,객 단가가 높았던 상위 20% 고객님들에게 특별한 날 편지와 쿠폰 보냄
- 딜리버리 서비스
[ 놀부 경영이념 및 미션 ] 일부분 발췌
o 고객의 건강과 따뜻한 세상만들기 위해 끊임없이 노력하는 기업
o 건강사회건설 이라는 창업정신에 바탕을 두고 있다
o 품질관리, 서비스관리를 통한 한식문화를 세계에 알림
(중략)
[ 놀부의 강점 및 핵심역량 분석 ] 일부분 발췌, 정리
(1) 성공요인 첫
외식 업체에서는 그 욕구를
충족시켜주기 위해 서비스의 일환으로 이벤트를 개최한다.
(중략).....
[ 불고기브라더스 기업소개 ] 일부 발췌
* ▼ 출처, 참고 불고기브라더스 홈페이지 http://bulgogibros.com/bulgogibrothers *
1) 불고기란?
- 불고기는 불에 굽는 모든 고기를 지칭하는 말로 1950년대 이전
[ 놀부 경영이념 및 미션 ] 일부분 발췌
o 고객의 건강과 따뜻한 세상만들기 위해 끊임없이 노력하는 기업
o 건강사회건설 이라는 창업정신에 바탕을 두고 있다
o 품질관리, 서비스관리를 통한 한식문화를 세계에 알림
(중략)
[ 놀부의 강점 및 핵심역량 분석 ] 일부분 발췌, 정리
(1) 성공요인 첫