소개글
[외식기업성공사례] 불고기 브라더스 성공전략에 대한 자료입니다.
목차
1.불고기 브라더스 선정 동기
2.불고기 브라더스 기업소개
3.불고기 브라더스 성공전략
4.불고기 브라더스 SWOT분석
5.불고기 브라더스 STP 분석
6.불고기 브라더스 앞으로의 전망
본문내용
- 길거리 마케팅(매실 차 행사, 쿠폰배부)
▪ 유동인구가 많은 지역에서 길거리 프로모션
▪ 매장에서 식사 시 후식으로 제공하는 매실 차를 무료로 제공
-고객감사편지
▪ 방문빈도수,객 단가가 높았던 상위 20% 고객님들에게 특별한 날 편지와 쿠폰 보냄
- 딜리버리 서비스
▪ 마케팅방법의 하나로 딜리버리 서비스를 이용
▪ 다른 업체에 비해 낮은 단가
▪ 한식의 정형화-한식으로서 최초로 패밀리 레스토랑 표방
▪ 비즈니스 고객의 증가
▪ 적극적인 마케팅 활동
▪ 매뉴얼 된 시스템으로 체인화 유용
▪ 다른 업체에 비해 낮은 인지도
▪ 소고기= 고가 라는 인식
수요 신뢰성