1. 스타벅스스타벅스는 1971년 시애틀에서 탄생했으며 현재 CEO인 하워드슐츠(Howard Schultz)회장이 1987년 스타벅스를 설립, 오늘날 전세계 조직과 마케팅에 참여하기 시작해 현재 미국, 캐나다, 일본, 필리핀, 싱가포르, 태국, 영국, 대만, 중국, 뉴질랜드, 쿠웨이트와 전세계 공항, 서점, 캠퍼스, 병원 등에
1. 스타벅스스타벅스는 1971년 시애틀에서 탄생했으며 현재 CEO인 하워드슐츠(Howard Schultz)회장이 1987년 스타벅스를 설립, 오늘날 전세계 조직과 마케팅에 참여하기 시작해 현재 미국, 캐나다, 일본, 필리핀, 싱가포르, 태국, 영국, 대만, 중국, 뉴질랜드, 쿠웨이트와 전세계 공항, 서점, 캠퍼스, 병원 등에
스타벅스와 비교해 매장 수와 판매실적에서 많은 차이를
보이고 있으나 다른 take-out 전문점과는 차별화된 전략으로 국내
시장의 No.2 를 노리고 있다.
이러한 커피빈에 대한 소비자 만족도는 어느 정도이며, 만족도에 영향을
미치는 요소는 무엇이 있는지 알아보고자 한다.
연구조사방법
스타벅스는 지난해말까지 전국 주요도시에 총 50개의 매장을 개설하며 중국시장 공략에 주력하고 있다. 대표적인 차 소비국인 중국의 1인당 커피소비는 여전히 낮은 수준이지만 산업전문가들은 경제개발에 따른 서구화 바람에 따라 커피시장 규모가 급속하게 확대될 것으로 전망하고 있다. 현재 중국
3. 컨셉설정
1)메뉴품목과수
바게트가 주가 되는 외식업체로 주가 되는 메뉴는 바게트의 속을 파낸 후 불고기, 닭고기, 버섯, 야채 등 다양한 토핑 넣어 간편한 간식용으로 먹을 수 있는 바겟 델리 그에 따른 커피뿐만 아니라 청량음료 우유 등 각종 Beverage도 메뉴화 한다. 메뉴의 수는 바게트 4가지