6. 우리나라음식(향토음식)의 관광적 가치
한국의 음식문화는 농업생활을 중심으로 한 습식문화이기 때문에 유목생활을 중심으로 발달해 온 서양의 건식문화에 비해 뚜렷한 차이를 보인다.
또한 문화교류가 밀접하고 지리적으로도 가까운 중국 및 일본과는 식사형태의 공통점이 있기는 하나(곡물
1. 음식관광의 개념
음식관광(food tourism)이란 1차적․2차적 음식 생산자 및 음식 축제, 음식여행과 관련된 특정 레스토랑 및 특정 지역을 방문하는 것을 의미한다. 음식관광객은 여행경험의 일부로서 음식을 소비하는 관광객과 흥미로운 음식이 자신의 관광활동과 심지어 관광목적지 선정까지도
세계에서 싱가포르만큼 다양한 종류의 음식을 맛 볼 수 있는 나라도 드물다. 세계 3대 요리중 하나인 중국요리를 주축으로 인도요리, 말레이시아요리, 인도네시아요리, 페리나칸요리, 본토의 맛을 능가하는 온갖 서양요리와 기타 아시아요리 등 가히 ‘음식의 천국’이라는 수식어가 붙을 만하다. 동서
Ⅰ. 서 론
지방화시대에 지자체가 지역의 특화산업을 지역축제나 이벤트와 연계시켜 지역의 특화산업 이미지 강화는 물론 관광객의 유치 지역경제의 활성화 특화상품 재고 정리 등 다양한 효과와 더불어 지역의 인문사회자원을 적극적으로 활용하여 연극제를 비롯하여 각종 문화 예술행사 등을 개