음식, 고형식으로 점차진행한다.
3. 단순당질(설탕, 꿀 등)보다는 복합당질(곡류, 감자류, 기타 전분성 식품)을 섭취하도록 한다.
4. 열량보충을 위해 고단백, 중 정도의 지방식사를 한다.
5. 수분은 식사 전후 30분 사이에는 섭취하지 않으며 식사 중에도 국물 등의 수분을 많이 섭취하지 않도록 한다.
서론
세계적으로 볼 때 위암의 사망원인은 지역에 따라 다양하나 폐암 다음으로 2위의 사망률을 보인다. 우리나라의 경우, 위암으로 인한 사망률이 인구 10만 명당 24.3명으로 폐암에 이어 2위이며 남자31.4명 여자 17.2명으로 남성에서 더 높은 비율을 보인다. 위암은 40세 이전에는 드물고, 나이가 많아지
어떤 음식이 어디에 좋더라 하는 식의 믿음을 갖게 된다면 공연히 이런 음식을 먹는데 돈과 시간만 낭비하게 될 것이며 어떤 경우에는 오히려 건강에 해를 줄 수도 있다. 이 장에서는 한국인들에게 발병률이 높은 암 질환을 중심으로 암 예방과 치료에 도움이 되는 식이요법에 대해 알아보았다.
원인을 제공할 수도 있으나 이 단계에서는 더 발전하지 못하게 예방할 수도 있다.
암과 음식이 매우 밀접한 관련이 있는 것은 확실하지만 구체적으로 어떤 음식, 어떤 영양물질이 좋은가에 대해서는 논란이 많다. 암과 음식과의 관계가 매우 유기적인 것은 확실하나 아직 구체적으로 어떤 음식, 영양
위암이다. 2005년 기준으로, 전체 암 환자 38만 6385명 중 위암환자는 7만 4734명, 대장암은 5만774명, 유방암은 4만 1135명에 이르고 있다. 암으로 인한 사망률은 인구 10만명당 1995년 110.8명에서 2005년 134.5명으로 10년만에 20%이상 증가했다. 암은 통계조사가 시작된 1983년 이후 22년째 사망원인 1위를 기록하고