위암환자의 식이요법1-1: 1. 수술 직후에는 얼음을 입에 물고 있거나 물을 조금씩 씹듯이 삼키며 적응도에 따라 점차 물의 양을 증가시킨다.
2. 유동식에서 시작하여 부드러운 음식, 고형식으로 점차진행한다.
3. 단순당질(설탕, 꿀 등)보다는 복합당질(곡류, 감자류, 기타 전분성 식품)을 섭취하도록 한
위암
I. 위암의 위험인자와 음식물
암의 발생요인은 음식, 흡연, 음주, 대기오염, 바이러스(virus)감염, 기상조건 등의 환경요인, 유전적 소인, 면역, 발육, 호르몬 대사 등의 요인, 생활수준, 교육, 스트레스 등의 사회적 ․ 심리적 요인이 관여하고 있으며 이들 요인은 각기 독립된 것이 아니라 상
어떤 음식이 어디에 좋더라 하는 식의 믿음을 갖게 된다면 공연히 이런 음식을 먹는데 돈과 시간만 낭비하게 될 것이며 어떤 경우에는 오히려 건강에 해를 줄 수도 있다. 이 장에서는 한국인들에게 발병률이 높은 암 질환을 중심으로 암 예방과 치료에 도움이 되는 식이요법에 대해 알아보았다.
2003년 세계 암보고서에서도 역시 인간 암의 30% 정도는 음식 및 영양과 관계가 있다. 이는 우리의 식생활을 바꿈으로써 암 발생을 예방할 수 있음을 보여주는 것이라 할 수 있다. 이 장에서는 한국인들에게 발병률이 높은 암 질환을 중심으로 암 예방과 치료에 도움이 되는 식이요법에 대해 알아보았다.
서론
세계적으로 볼 때 위암의 사망원인은 지역에 따라 다양하나 폐암 다음으로 2위의 사망률을 보인다. 우리나라의 경우, 위암으로 인한 사망률이 인구 10만 명당 24.3명으로 폐암에 이어 2위이며 남자31.4명 여자 17.2명으로 남성에서 더 높은 비율을 보인다. 위암은 40세 이전에는 드물고, 나이가 많아지