유아교육기관급식의 중요성은 영양관리 차원과 교육적인 측면으로 나눌 수 있다. 그러므로 유아교육기관급식에 있어 영유아 식사의 기본 계획과 영유아들의 식사 계획 기본원칙을 잘 숙지하고 있어야 한다. 이에 본론에서는 유아교육기관에서의 급식의 의의, 식단계획의 원리, 급식의 운영사례, 급
교육 효과가 있으므로, 유아교육기관에서는 점심 급식을 통해 유아들이 적절한 영양을 섭취하고, 아울러 바람직한 식습관을 형성할 수 있도록 지도하여야 한다. 따라서 본론에서는 유아교육기관에서의 급식의 의의, 식단계획의 원리, 급식의 운영사례, 급식운영의 원리, 급식운영의 고려할 사항, 유
유아시기를 거쳐 아동기에 이르기까지 이런 영양을 조절하여 전인적이고 건강한 성장을 위해 아동건강교육은 매우 중요하다 할 수 있다.
2) 건강교육에 포함되어야 할 내용
현재 유치원 교육과정과 표준보육과정으로 구성된 건강교육 외에도 아동의 건강교육에 포함되어야 할 내용들은 많다. 하
유아기부터 생명을 중시하는 자연 친화적 교육, 즉 생태 지향적인 교육을 실천하기 위한 다양한 교육 프로그램들이 모색되어야 한다.
(2) 생태교육 프로그램의 의의
생태교육 프로그램의 의의는 생태지향적인 교육은 우리의 삶 속에 자연과 함께하여 현대의 비자연적인 것들을 극복하자는데 넓은