있다. 하지만 아동들은 재료에 따라 수입농산물의 부분적 사용도 괜찮다고 하여 우리 농업의 중요성에 대한 교육이 필요하다고 파악된다. 이 장에서는 유아교육기관급식관리에 대해(급식관리관련법령, 급식관리의 유의점, 급식식단계획시 들어가야 할 주요내용, 급식의 위생관리)논하기로 하자.
마음으로 먹을 수 있다.
(3) 식생활 예법과 생활규칙을 익힌다.
(4) 단기적 교육의 교화는 교육기관을 통한 효과가 가장 좋다.
(5) 인간관계의 개선과 협동 정신을 기를 수 있다.
(6) 동료 간의 위화감을 없앨 수 있다.
(7) 공동체 의식을 가질 수 있게 한다.
(8) 효과적인 영양교육을 실시할 수 있다.
유아교육기관급식관리에 대해 논하시오(급식관리관련법령, 급식관리의 유의점, 급식식단계획 시 들어가야 할 주요내용, 급식의 위생관리)
Ⅰ. 서론
유아기는 발달적 특성 상 생애주기 중에서 가장 중요한 시기이다. 따라서 이시기에 균형 있는 영양 공급은 매우 중요하다. 최근의 대부분의 유아
유아교육기관급식관리에 대해 급식관리관련법령, 급식관리의 유의점, 급식식단계획 시 들어가야 할 주요내용, 급식의 위생관리 등을 중심으로 서술하였다.
Ⅱ. 본 론
1. 급식관리관련법령
학교급식은 학생의 건전한 심신의 발달을 통한 국민 식생활을 개선하고자 하는 목적을 달성하고,
및 영양관련 전문단체의 영양사의 지도를 받아 식단을 작성할 수 있다’라고 명시하고 있어 대다수 소규모 보육시설에서 생활하고 있는 아동들의 영양 및 위생관리에 행정당국의 관리 감독의 손길이 미치지 못하는 모순점이 있다. 따라서 본론에서는 유아교육기관급식관리에 대해 논해 보겠다.