1. 서론
유제품이란 ?
우유를 주원료로 하여 그 보존성을 높일 목적으로 가공된 제품의 총칭. 가공 방법은 크게 나누어 ① 우유의 지방분을 분리, 수집하는 것(버터) ② 발효시키는 것(치즈) ③ 농축 또는 그것에 가당(加糖)하는 것(연유) ④ 건조하는 것(분유) 등이 대표적이다. 넓은 의미로는 반드시 식
우유, 발효유, 치즈 등의 유제품과 간장, 고추장등 장유와 건강식품을 개발하고 판매하는 종합식품회사로 성장
이건 식품문화재단을 1970년 설립하여 종업원 직계자녀 및 전국의 중,고등, 대학교로부터 추천받은 우수한 학생에게 장학금을 지급하고 학술연구단체에 연구비를 지원
의료시혜를 받지
산업공정에서 나오는 폐수들은 어떻게 처리되고 있을까?” 라는 의문점 또한 가지게 되었다.
2. 서론
산업폐수는 생활하수·축산폐수와 함께 수질오염을 일으키는 3대 점오염원 가운데 하나이다. 보통 공장폐수만을 말하기도 하는데, 그것은 제조업 시설에서 배출되는 폐수의 오염농도가 다른 업
처리 → 기생충 알 죽이거나 없앰
② 검변을 정기적으로 실시 → 조기구충에 힘씀
③ 손은 항상 깨끗하게 잘 씻는다.
④ 채소류 충분히 잘 씻고, 생식 시 청정채소 이용
⑤ 수육이나 어패류 → 충분히 가열조리 섭취
⑥ 2차 오염 예방위해 조리기구의 철저한 세척과 소독
[채소에 의한 감염원인]
①