김치 양념' 이 붐을 일으키면서 김치가 일본사회에서 대중화되었다. 또한 한류열풍이 일기 시작하자 김치에 대한 관심도 더해졌다. 이러한 김치가 일본식의 음식으로 탈바꿈하다 보니 김치가 아닌 지금의 '일본식 김치'가 되었다. 여기서 한국의 김치와 일본의 기무치 명칭 논란이 벌어지게 된다.
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성격 표현과 상황 연출로 인한 스토리 전개가 용이하며 다양한 홍보 전략에 유리하도록 제작.
밝고 경쾌한 느낌으로 남녀노소 모두에게 즐거움을 줄 수 있는 친근한 캐릭터이며, 떡볶이가 낯선 외국인에게도 여러 가지 재료가 양념과 어우러져 다양한 맛을 내는 떡볶이라는 음식의 특징을 전달.
한국외식산업연구소>
일부에서는 현재 국내 패밀리 레스토랑 시장이 이미 성장기를 지나 성숙기에 진입하였다고 주장하며 그 이유로 매출액 증가율의 둔화와 함께 점차 치열해지는 가격할인 경쟁을 들고 있다. 그러나 위의 그래프에서도 볼 수 있듯이 외식업 전반적인 산업의 규모는 꾸준히 지금도
한국음식은 태국의 한류열기와 비례해 높은 관심을 받고 있는 것으로 조사됐다. - 태국 필리핀 인도네시아 등 한국에서 농업기술을 배운 아시아 7개국 100여명이 방콕에 모여 총연합체를 결성하면서 한국홍보를 위해 마련한 ‘한국김치의 날’ 행사에는 다양한 김치 및 가공식품 30여 가지가 소개, 전시