실험 결과가 결정된다. 탈색 정도는 세균 세포벽 구성 성분의 차이에 의해 결정된다. 크리스탈 바이올렛으로 염색 후에는 강한 결합을 위해 아이오딘 용액을 매염제로서 이용해 색이 잘 착색되도록 한다. 이 과정에서 크리스탈 바이올렛과 아이오딘이 반응을 해서 불용성의 복합체를 형성한다. 잘 착색
실험 결과를 인간에게 외삽할 때 미칠 영향에 대해서는 고려되어야 한다.
개발과정동안 공정이 변경되거나 산물이나 배합 등의 변화가 있을 때 시험물질의 동일성은 증명되어야 한다. 동일성은 생화학적 및 생물학적 특성분석(정체성, 순도, 안정성 및 약효)의 측면에서 평가되며 과학적으로 필요하
관찰등
∘ 고층 배지 - 세균의 성상검사균주의 보존, 세균의 운동성
∘ 사면 배지 - 세균증식 및 보존
∘ 반사면 배지 - 세균의 생물학적 성상검사
③ 반고체 배지 - Agar 0.3 ∼ 0.5%
3-2. 콩
대표적인 건강 식품으로 알려진 청국장도 원료인 대두의 영양 뿐 아니라 미생물이 생산
관찰에 전문적인 지식을 필요로 하기 때문에 생물상에 의한 관리가 번거로운 일로 인식되어 현장에서 오히려 기피하는 경향이 있었다. 그러나 활성슬러지의 유지관리에 원생동물 등을 이용하는 방법은 현미경 관찰만으로도 가능하기 때문에 약간의 노력만 하면 생물학을 전공하지 않는 사람이라도 쉽