(문제 1) 외부식원형후드의 필요환기량(Q, m3/분) 값(답)이100 – 150이나오도록문제를 만들고풀이과정을 설명하시오. 문제 지문에는 환기해야 할 조건들을 꼭 나타내고 제어 거리, 후드 직경 등이 들어가야 합니다. (20점)
후드(hood)란 작업 중 시설이나 환경적으로 발생할 수 있는 유해물질이
이다. 작업에 지장이 없다면 포위식후드를 설치하는 것이 좋다. ③ 공정에서 발생 또는 배출되는 오염물질의 절대량을 줄이도록 한다. 공정을 개선하여 근원적으로 발생되는 오염물질을 작게 하는 것이 가장 바람직하다. ④ 후드 개구부에서 기류가 균일하게 분포되도록 설계한다.
외부식후드는 유
이다. 분모는 상황에 따라 `분'을 사용하거나 `시간'을 사용. 필요에 따라 환산한다.
[문제]
외부식원형후드의 단면적은 1m2, 제어속도 0.2m/초, 후드 직경 1m, 후드와 발생원의 거리(제어 거리)가 1m일 때, 필요환기량(m3/분)을 구하시오.
[풀이과정]
Q = V*A 식을 이용한다.
Q = 60 x Vc (10X2 + A)
<---Q = 단위
이유와 공기 흐름을 정리한 결과는 아래와 같다.
(1) 환기 장치의 설치이유 및 기능 : 주방 조리과정에서 발생하는 오염 물질(연기)를 효과적으로 배출하여 실내 공기의 질을 양호하게 유지하기 위함이다. 조리과정에서 발생하는 연기에 포함된 오염물질은 인체에 치명적이거나 질식사고를 유발할 정