외식업체와는 차별화 된 전략으로 한국인의 식 문화를 우리의 것으로 유인해야 할 필요가 있다. 또한 이를 위해 끊임없는 한식메뉴의 연구개발과 시장분포를 확대하기 위한 표준화 전략의 노력이 선행되어야 할 것이다. 그래서 우리나라의 대표적 프랜차이즈 업체인 (주)놀부의 성공사례를 통하여 프
산업은 세계 어디에서나 필수적으로 존재해야 하는 중요한 요소이다. 지구촌 환경이 글로벌화 하면서 현재 우리나라의 식 문화도 상당부분 외국문화의 영향을 받고 있다. 현재 국내에는 맥도널드, 피자헛과 같은 서구의 대형 패스트푸드, 레스토랑 외식업체 들이 대규모의 자본을 기반으로 하여 높은
외식의 비율이 늘었으며, 급식산업과 외식산업의 발달로 인해 다양한 음식과 서비스를 제공 받기 원하는 근로자와 학생들은 급식에 대한 기대치가 높아지고 있다. 따라서 본론에서는 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명, 2. 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급
기업 구조조정을 리드해 온 두산그룹의 2단계 구조조정계획 성과에 대한 자체 전망치다. 새 정부가 30대 재벌들에 내년 말까지 맞추라고 요구한 목표치에 연내 수렴하겠다는 것.
이를 위해 두산측은 OB맥주를 올해 중반 세계 4위의 맥주회사인 벨기에 인터브루社와의 50대 50 합작법인으로 전환하고, 미
③ 웰빙주 / 프리미엄 브랜드 인식화
최근의 웰빙열풍과 프리미엄이 세계 주류시장에서의 최근의 이슈로 일어나고 있듯이 국순당은 소비자들의 기존의 막걸리가 몸에 좋지 않은 술이라는 전통주에 대한 인식변화를 위해 막걸 리가 싸구려 술이 아닌 건강을 생각하는 웰빙주라는 것을 포지셔닝 한다.