주방의 개요
I. 주방의 개념
(1) 주방과 부엌의 의미주방은 음식물을 만들거나 차릴 때에 식품을 조리할 수 있도록 구성되어 있는 공간으로서 현대사회 이전에는 주방이라는 용어보다는 부엌이라고 많이 불리었다. 우리나라에서의 부엌은 대개 재래식 한옥의 부뚜막을 연상케 하며 지방마다 그
3. 컨셉설정
1)메뉴품목과수
바게트가 주가 되는 외식업체로 주가 되는 메뉴는 바게트의 속을 파낸 후 불고기, 닭고기, 버섯, 야채 등 다양한 토핑 넣어 간편한 간식용으로 먹을 수 있는 바겟 델리 그에 따른 커피뿐만 아니라 청량음료 우유 등 각종 Beverage도 메뉴화 한다. 메뉴의 수는 바게트 4가지
주방에서 요리하실때 혹시 창문 열어놓으세요?
귀찮기도하고 덥거나 추운날씨때문에 가스불 그냥 쓰기가 쉽죠?
그렇지만 환기에 신경쓰지 않으면 큰 병을 얻을 수 있다는 것 알고계신가요여러분은 주방에서 요리 등을 하다보면 머리가 아프고 식욕이 떨어져서 아무것도 먹고싶지 않을때가 있지 않으
부엌의 수납장 등이 포함된다. 단위가구, 모듈러가구 등이 같은 개념이라고 할 수 있는데 공간의 낭비가 없고 붙박이와 유닛의 기능을 합친 것과 같아 가동성· 적응성이 뛰어나다.
4) 구조별 분류
가) 분해식 가구
조립식 가구라고도 한다. 분해에 사용된 전용 철물을 이용하여 조립과 분해가 간단한
주방가구 업계의 혁신, 그리고 선도<부록3> 1971년 ‘오리표 싱크’ 라는 이름으로 등장한 에넥스는 국내 최초 혁신적인 입식 가구를 도입하여 주부들에게 편한 주방환경을 제공했다<부록2>. 또한 동양 최대 규모의 부엌가구 공장을 설립하였고, Ultra Violet도장 라인으로 ‘주방가구의 컬러화와 패션화’