중국요리의 특징
1. 재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다
2. 맛이 다양하고 풍부하다
3. 기름을 많이 사용한다.
4. 조미료와 향신료의 종류가 풍부하다
5. 조리법이 다양하다
6. 불의 세기가 중요하다
7. 조리기구가 간단하다.
강소 요리
금릉염수오리
푹삶은게가루사자두
산동요리
스
요리미치는 서기 1052년에 부친인 후지와라 미치나가 공으로부터 물려받은 별장을 절로 개축하여 아미타불을 모신 화려한 平等院(뵤도인) 鳳凰堂(호오도)를 건설하였다.
평등원(뵤도인)의 봉황당(호오도)은 극락정토의 궁전을 지상에 건설하려는 목적으로 만든 매우 아름다운 건축이다. 우치천(우지가
‘중국테마기행’이라는 교양 수업을 통해 관심이 생긴 중국을 방문하려 한다. 중국은 역사적 지리적으로 우리와 떼어놓을래야 떼어놓을 수 없는 나라이다. 우리 선조들의 꿈이었던 북방영토를 지배하는 곳이며, 우리나라에 많은 문화적 영향과 문물을 전수 해주었고....
우선 나는 인천공항에서 직
헤이안 시대 중기로서 후지와라 시대라고도 칭한다. 당나라에 사신을 파견하는 견당사(겐토시)제도가 폐지되어 중국과의 정식 문화교류가 두절되어서 일본 고유의 문화가 발전된 시기이다. 한문자 대신 가나문자가 사용되었고 불교와 건축 공예 등 모든 문화가 일본화하는 경향이 나타나게 된다.
중국의 문화혁명……. 이 저항의 연대의 첫머리에 한국의 4 ․ 19혁명이 놓여 있다. 권력을 독점한 채 일당 독재를 휘두르던 이승만과 제1공화국은 1960년 3월 15일의 관권 부정 선거가 도화선이 되어 일어난 4 ․ 19혁명으로 이내 무너진다. 장석주, 「20세기 한구 문학의 탐험 3」, 시공사, 2000, p.100