생애를 주기별로 나누는 것은 다분히 인위적이므로 여러 가지 방법으로 나눌 수 있겠지만 유아기, 취학전기, 학령기, 청소년기, 청년기, 장년기, 노년기로 생애주기를 나누었다. 이 장에서는 최근우리나라의 건강증진을 위한 보건영양정책과 각 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별영양사업
영양소를 첨가하는 것을 의미한다. 식품에 특정 영양소를 강화하는 것은 영양결핍을 완화하는 효과적인 수단의 하나로 알려져 있으며, 이러한 강화정책을 효과적으로 수행하기 위해서는 적절한 강화 매개식품의 선택이나 강화 영양소의 적정 수준 결정, 국민의 영양문제나 관리 체계까지 포함한 접근
건강에 좋은 식품을 찾는 경향이 늘게 되었다. 이에 따라 특별히 건강에 긍정적 영향을 미치는 성분들을 첨가하고 이들의 유용성을 주장하는 식품이 많이 개발되고 있다. 이것은 한편으로 식품과학이 소비자의 요구를 수용하기에 충분한 기술을 보유했기 때문에 가능한 것이기도 하다. 식품에 영양성
건강의 모든 단계에서 중요한 역할을 한다고 볼 수 있다. 우리가 수시로 무심결에 먹는 것들 과연 이것들은 어떤 영양소를 가지고 우리 몸에 작용을 할까? 주식, 간식, 부식 등으로 먹는 여러 것들의 영양소 적인 분류와 또 어떤 영양소들이 내 몸에 필요한 지는 생각해 본 적도 생각해 볼 기회가 없었다.
영양문제 및 식생활 관리 분야에 대한 연구지원이 소홀했기 때문이다.
우리의 생애를 주기별로 나누는 것은 다분히 인위적이므로 여러 가지 방법으로 나눌 수 있겠지만 유아기, 취학전기, 학령기, 청소년기, 청년기, 장년기, 노년기로 생애주기를 나누었다. 이 장에서는 생애주기별특성에 다른 영양