Ⅱ 본론
1. 구체적인 근거를 통한 철분의 과잉 혹은 결핍으로 인해 생겨날 수 있는 영양 문제점
세계적으로 40%의 어린이들이 철분 결핍성 빈혈을 앓고 있다. 우리나라 국민건강보험공단에서 발표한 2002~2008년 자료에 따르면 철분결핍성빈혈의 증가추세가 1세 7.2배· 2세 6.8배· 3세 3.8배· 4세 2.4배 등
키워주는 매우 중요한 요소이다. 이 시기의 영양결핍은 성장 발육뿐만 아니라 정신적 성장 발달에도 장애를 준다. 따라서 본론에서는 철분이 영유아 성장과 발달에 미치는 영향에 대해 그 중요성을 기술하고, 철분의 영양섭취 현황을 근거(연구 논문, 통계자료, 보도 기사 등)를 들어 제시해 보겠다.
II. 본론
1. 철분이 영유아 성장과 발달에 미치는 영향과 그 중요성
영유아 시기는 평생 중에서 가장 빠른 성장의 속도를 보이는 기간으로 급격하게 뇌 성장과 함께 정신과 운동, 그리고 감정발달이 중요한 시기이다. 그러므로 이러한 시기의 부적절한 영양 공급은 그러한 시기에 있어서뿐만 아니라
양이 감소된 상태이며, 어떤 병리상태의 2차적인 증상일 수도 있다.
여성은 매달 한 번씩 월경으로 일정량의 출혈을 피할 수 없고 임신을 하면 태아에게 철분을 공급해 주어야 하기 때문에 남성보다 빈혈이 많다. 남성은 전체의 3%만 빈혈이지만 여성 특히 임신부는 30% 정도가 빈혈증세를 나타낸다.