철분이 영유아 성장과 발달에 미치는 영향에 대해 그 중요성을 기술하고 철분의 영양섭취 현황을 근거를 들어 제시하시오
분야
hwpⅡ 본론
1. 구체적인 근거를 통한 철분의 과잉 혹은 결핍으로 인해 생겨날 수 있는 영양 문제점
2. 영유아가 하루 식사에서 필요한 철분을 적절히 섭취할 수 있는 구체적인 방안
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌
1. 구체적인 근거를 통한 철분의 과잉 혹은 결핍으로 인해 생겨날 수 있는 영양 문제점
세계적으로 40%의 어린이들이 철분 결핍성 빈혈을 앓고 있다. 우리나라 국민건강보험공단에서 발표한 2002~2008년 자료에 따르면 철분결핍성빈혈의 증가추세가 1세 7.2배· 2세 6.8배· 3세 3.8배· 4세 2.4배 등으로 영유아기의 빈혈이 크게 늘었다. 영유아에게 나타나는 빈혈은 대부분 철분결핍성빈혈이다. 몸속에 철분이
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2. 영유아가 하루 식사에서 필요한 철분을 적절히 섭취할 수 있는 구체적인 방안
영유아기의 철분 결핍성 빈혈을 예방하고 바람직한 식생활을 영위하도록 하기 위해서는 생후 12개월이 되면 영양밀도가 낮은 액상 우유군의 수유량을 줄이고 다양한 식품을 섭취하도록 해야 하며 영양밀도가 높은 양질의 고형식을 경험할
- 조경자외, “유아건강교육”, 학지사, 1998
- 김혜현, “유아교사의 식생활 및 영양지식이 영유아 급식지도에 미치는 영향”, 한국외대, 2011
- 박혜진, “철분과 저작성을 보강한 보충식 섭취가 영유아의 영양 상태 및 행동 발달에 미치는 영향”, 이화여대, 2004
- 국민건강영양조사, “2014 국민건강 통계”, 2015
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