영유아에게 나타나는 빈혈은 대부분 철분결핍성빈혈이다. 몸속에 철분이
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2. 영유아가 하루 식사에서 필요한 철분을 적절히섭취할 수있는구체적인 방안영유아기의 철분 결핍성 빈혈을 예방하고 바람직한 식생활을 영위하도록 하기 위해서는 생후 12개월이 되면 영양밀도가 낮은 액상 우유
영양 공급에 의존할 수밖에 없으며, 영양결핍에 민감하다. 영양요구량이 커서 부족한 경우에는 영양결핍이 심각해진다.
② 영유아는 성장이 가장 빠른 시기이며, 성인에 비해 건강 위험에 대한 저항력, 환경변화에 대한 적응력이 매우 낮다. 영양의 과부족이나 영양불균형, 또는 영양섭취 방법이 적절
수록 운동량은 적어지는데 비해 레토르트식품 또는 패스트푸드 식품에 대한 선호도가 높아 간다는 것은 심히 우려되는 일이다. 이런 즉석식품들은 신선도가 떨어지며 맛이 획일화되어 있고, 영양소도 손실, 편중되어 있다. 어린이 성인병은 올바른 식사 생활을 해서 미리 예방해야 할 것이다.
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복합적인 요인으로 인해 가정에서의 아동양육을 대리할 수 있고, 보호적인 배려뿐 아니라 아동의 다양한 요구를 충족 시켜주는 보육시설을 요구하게 되었다. 유아기는 신체적, 정신적으로 성장과 발달이 급속히 진행되며 이 시기의 성장과 발달의 결과는 일생에 걸쳐 결정적인 영향을 미치므로 매우
한편으로 식품과학이 소비자의 요구를 수용하기에 충분한 기술을 보유했기 때문에 가능한 것이기도 하다. 식품에 영양성분을 첨가하는 것은 주로 제품의 가공과정에서 손실된 영양소를 보강한다거나 인체에 필수적인 영양소의 결핍을 예방하기 위한 목적이었다. 즉 주로 필수영양소의 결핍을 방