추출관 속의 원통형 여과지 또는 여과관에 시료를 넣고 플라스크속에 있는 용매를 가열하면, 용매의 증기는 화살표처럼 왼쪽 관을 지나 환류 냉각기에서 응축되어 추출관에 괴어 시료 속의 가용 성분을 녹이고, 괸 액체는 오른쪽 사이펀에 의하여 그 꼭지점에 이르면 전부 용매 플라스크로 돌아오고,
추출, 등의 조작으로 유기약품을 제조하는 공업을 말한다.
▷ 무기약품공업은 주로 광물, 금속, 산, 알칼리 및 그 염류를 원료로 하여 공업용 중간제품을 생산하는 공업이다.
ⅱ) 유기약품의 종류
▷ 유기약품
염료, 의약, 향료와 조미료, 고무촉진제, 합성수지, 용매, 냉동제, 선제, 안티녹크제
용매의 단점인 낮은 효율, 낮은 품질, 환경에의 악영향 또는 기술적 어려움을 해결할 수 있는 새로운 혁신기술로서 주목받고 있다. 특히 식품공업, 화학공업, 의약품공업, 재료공업, 환경산업, 에너지 다소비산업 등의 분야에서 고품질의 제품생산이나 효율향상은 물론 현재 사회문제로 대두되고 있는
때문에 어유는 직접 식용유지로 사용되지 못하고 수소를 첨가한 경화유로 만든 다음에 사용한다.
(2) 식물성 유지
1) 옥수수유
- 옥수수유는 배유를 분리하여 압착하고 용매로 추출한 것을 정제하고 동유 처리하여 왁스성분을 제거한 것이다. 동유처리하게 되면 융점이 높은 지방을 제거하였으므로