기존에 커피를 함께 팔면서 디저트에 초점을 더 두고 있는 경쟁자는 이미 시장에 존재하였다. 예를 들어, 던킨도너츠, 미스터 도넛 등이 커피와 도넛을 효과적으로 판매하고 있었다. 따라서 카페베네는 경쟁사 대비 차별화된 장점을 소비자에게 인식시키고자 카페베네를 "유럽스타일의 디저트 카페"로
카페베네는 기족 Drip Coffee의 맛도 잃지 않도록 하면서 커피 맛을 개선해야 한다. 이에 카페베네는 국내 시장뿐 만 아니라 해외 시장에서 European Coffee의 특징을 살리면서 기존의 고객 입맛에 크게 ‘낯설지 않은’커피를 개발해야 한다. 그리고 국내 가맹점주에 대한 직접 교육의 기회를 증대해야 한다.
(1)유통구조
국내 공장에서 원두 로스팅후 각 매장으로 배분
젊은 층의 유동 인구가 많은 대도시의 주요 상권과 백화점, 쇼핑물, 대학교 주변 분포
(2)인테리어
유럽풍 까페의 여유로움을 컨셉
내구성, 기능성, 세련미의 조화 → 나무 재료의 본연의 질감 살림
여유로운 자석 배치
붙박이 의자마다
스타벅스는 세계 시장에서 성장하기 위해 커피시장의 대표 브랜드, 1위 브랜드가 되도록 노력하였다. 각 지역의 특성에 맞게, 그러나 기존에 있던 커피 전문점들과는 차별화를 두어 세계 시장에 접근하였다. 그리고 공간의 발견에 감성과 문화를 접목시켜 소비자의 문화적 욕구를 충족시킴으로써 차별
이용 등을 선보였으나 현재는 타사와 차별화된 전략이 없으므로 재포지셔닝을 통해 ‘코피스족’을 타겟으로 한, 업무와 과제를 비롯한 공간을 활용하기 좋은 카페, 업무와 휴식을 할수있는 제2의 보금자리 즉‘카페베네에 둥지를 틀어라’라는 컨셉으로 마케팅 믹스 전략을 제안하고자 한다.