인테리어는 자연주의를 추구하는 오가닉 카페임을 그대로 보여준다.
2.5. 한그린 파스타 비스트로
원예전문백화점을 개조한 이탈리안 레스토랑. ‘파스타 비스트로’는 ‘작은 파스타 집’이란 뜻이다.
ⅰ. 인테리어 ; 실내 기둥에는 서양넝쿨나무인 시서스가 마름모형 나무 파티션인 트레일리
우리 조는 녹차음료라는 시장에서의 특수성과 특히 대학로 매장의 입지적 특성에 대하여 분석하고 나름대로의 전략을 세우기로 결정하였다.
2. 기업분석
1) 태평양과 설록차
- 국내 녹차 시장의 절반 이상을 차지하며 녹차산업의 맥을 이어오고 있던 태평양(현 아모레 퍼시픽)은 웰빙의 흐름을 타고
케이크 만들기 교실 등 직접 체험하고 공부할 수 있는 강좌 프로그램이 늘고 있는 것.
*투썸플레이스: 케이크 만들기 교실/ 엔젤리너스: 커피 교실
2)사업 전략(기본전략)
(1)기존 베이커리 카페 시장의 핵심 성공 요소(어드밴티지 매트릭스)
규모 이외의 우위 분산형 사업 특화형 사업
많다
인테리어를 깔끔한 패밀리 레스토랑 같은 인테리어를 제공함으로써 차별화를 지향한다.
그것이 바로 우리가 창업하고자 하는 당뇨전문 패밀리 레스토랑이다. 쾌적하고 편안한 분위기 속에서 온 가족이, 또는 친구들끼리 부담 없이 건강과 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 곳, 그런 곳이 바로 당뇨전문 패
샐러드, 샌드위치 등도 같이 준비되어 있다.
- Chuck E Cheese
처키 치즈라는 인간 형태의 쥐를 캐릭터로 점포를 대표하며 캐릭터를 이용한 점포 내 시설물들과 처키 치즈 의상을 입은 종업원들을 통해 아이들에게 친근감을 준다.
- 파티 서비스
이곳에서 어린이들의 생일파티가 가능하며 생일 파티뿐