시장의 선도 기업
- 분위기: 주 고객의 연령이 20-30대로 다른 커피숍보다 낮아서 젊고 자유로운 분위기가 연출된다. 그리고 혼자서 독서나 공부를 하는 경우에도 다른 사람들의 시선에 구애받지 않을 수 있다는 점이 장점이다.
- 종업원 중심의 기업문화-직원 복지는 가장 확실한 미래투자 스타벅스의
1. Introduction
1971년 미국의 시애틀에서 창립한 세계적 규모의 커피 전문 기업이다. 세계에서 하루 평균 310만 여명이 스타벅스를 찾는다. 1999년 국내에 처음으로 상륙한 스타벅스는 에스프레소를 내세운 품질 고급화 전략으로 시장을 파고들었다. 처음 우리나라에서는 대중화 되어 있지도 알려지지도 않
스타벅스에서는 해외진출, 고급커피시장의 성장세, 신세대 문화의 결합이 이에 해당한다.
Threats 에는 새로운 경쟁자들의 등장, 새로운 법적 규제, 자원의 고갈등이 있다.
스타벅스에서는 직영체제의 자본 증가, 외국문화의 거부감 상승, 불안정한 원두가격, 일반 소매음료등이 있다. 내부 조직의 ste
커피 맛과 한국에서 먹어본 맛이 다르다면 실망하게 될 것이다. 커피를 서비스 하면서 지역마다 점포마다 맛이 달라져서는 안 된다. 각각의 커피마다 맛의 표준 매뉴얼을 만들어 직원에게 철저하게 훈련시킴으로써 강한 브랜드 파워를 지닌 다국적 기업으로 세계 시장에 똑같은 컨셉으로 동일한 제품
원두를 원하는 고객
커피하면 인스턴트커피를 떠올리던 한국 커피시장에 변화의 바람이 불고 있다. 소비자들의 입맛이 세계화되면서 차츰 최상급의 원두를 추구하는 고객들이 늘어나고 있다.
간편하게 즐기는 인스턴트커피가 주류를 이루었던 우리나라에서 스타벅스, 커피빈 등의 커피전문점들