상품별 차이를 두고 책정해야 하는 과정이기 때문에 낮춘 가격이 매출을 늘인다고 만은 볼 수 없다. 오히려 제품에 불신을 안겨줄 수 있기 때문이다. 하지만 소비자가 느끼는 가격차는 크게 존재할 수 있다. 제휴카드의 할인이 그 이유인데 예를 들어 프랜차이즈 베이커리 업계 3위인 CJ뚜레주르는 맛
파리바게뜨의 중국 시장 진출 현황
1. 베이커리시장 발전배경과 성장
중국 베이커리 시장은 개혁 개방 후부터 형성되기 시작했으며, 선진국에 비해 대형 매장과 프랜차이즈 운영 등에서 다소 미흡하지만 시장 규모와 성장속도는 매우 빠르다. 중국인은 전통적으로 면, 만두, 교자 등 밀가루 음식을 선
프랜차이즈"라고 생각한다. 하루에도 몇 군데 의 새로운 지점이 생겨나고 성공하기도 힘든 것으로 알고 있다. 놀부보쌈 은 기존의 식당을 하는 업체와는 다르게 수십 명 의 관리직 사원을 두고 관리하도록 하며 창업이래 계속적인 사회봉사 활동을 해온 기업이다. 외식 업계에서는 낯선 전문인력 투입
3. 프랜차이즈경영관리내용
교육훈련
1. 가맹사업자에게 초기 2주간의 신규 점주교육
(이론교육 6일과 제빵 교육 6일의 과정)을 실시
2. 체계적인 점주 교육 - 트레이닝 센터 운영
경영 지도 관리
1. 매월 1회 마케팅 캘린더
2. 본부의 간담회
3. 매출부진점포 지원제도마련
4. 인센티
파리바게트는 국내 프랜차이즈 베이커리 업체 가운데 최다 가맹점을 거느린 선두 브랜드다. 지난 1988년 가맹사업을 시작한 파리바게트는 베이커리 업계의 후발주자로 92년까지 업계5위였다. 그러나 치밀한 마케팅 전략과 과감한 투자로 해를 거듭할수록 가맹점이 늘어났고 1997년 베이커리업계 1위 브랜