대부분의 시장점유율을 차지
VIPS는 고객님을 VIP로 모시겠습니다
Very Important Person's Society의 약자
고객 한 분 한 분을 귀한 손님으로 소중히 모시겠다는 의미
순수 국내 브랜드 (CJ푸드빌㈜)
2010년 아웃백을 제치고 매출액 1위
2년연속 KCSI(한국산업고객만족도)에서
패밀리 레스토랑 부문 1위
주문에 의하여 웨이터나 웨이트리스가 음식을 제공하여 주는 테이블 서비스를 하며, 대중적인 음식과 중간정도의 식사가격, 정중한 서비스, 훌륭한 시설을 갖추고 있다. 대표적인 패밀리 레스토랑으로는 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백), 빕스, T.G.I.프라이데이스, 베니건스, 애슐리 등이 있다.
아웃백스테이크하우스만의 최상의 푸드 퀼리티(food quality)를 제공할 수 있다.
패밀리레스토랑의 경우 아이템의 국내 도입 목적자체가 국내에서는 쉽게 접할 수 없는 서양적인 음식과 식문화를 경험할 수 있는 기회를 제공해주는 것에 초점을 맞추고 있다. 그러므로 서양적인 이미지를 동양적인 이미
아웃백은 푸짐한 양과 신선하고 풍부한 맛을 통해 매일 새로운 감동 창조를 모토로 하고 있다.
또한 아웃백은 스테이크 전문식당으로 기존 패밀리레스토랑보다 한 차원 높은 차별화된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스로 130 가지 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고 있다. 아웃백(
Ⅰ. Introduction.
1. 설립배경 및 연혁
1970년대 초: 설립자인 Chris Sullivan, Bob Basham, Tim Gannon 처음만남
1980년대 초: Sullivan과 Basham이 17개의 점포를 가진 Chili's restaurant 설립, 운영
1987년: Basham 과 Sullivan의 레스토랑매각, Gannon를 영입, Outback을 설립
1988년: 첫 점포를 플로리다주 템파에 세움
1993년: Carrabbas Itali