건강증진에 이바지하고자 한다.
2. 푸드테라피의 역사
우리 선조들은 정월 대보름에 오곡밥과 각종 나물을 해 먹었다. 그리고 오곡밥을 먹은 날은 나무를 무려 9짐이나 해오는 세시풍속이 전해져 내려온다고 한다. 이는 오곡밥이라는 음식을 통해 오장육부의 조화와 균형을 꾀할 수 있었기 때문으
건강에 대하여 잠재되어 있는 기능들을 극대화하기 위한 통합적 방법을 의미한다(김상국,1996).
● 이것은 인간의 몸과 마음 그리고 정신적 기능을 통합하는 전인적 인간상을 포함하고 있다(Dunn, 1961).
● 따라서 웰니스란 개개인이 최적의 건강을 향해 생활양식(life style)을 변화하도록 능동적으로 노
이외에도 설비 진부화 방지 및 성숙기 시장에서의 경쟁력 강화를 위한 설비의 고급화/대규모화 추세 등에 따라 지속적인 투자지출 부담이 내재되어 있기 때문에 투자와 투자본 회수 간의 적절한 대응을 가능케 하는 자본조달구조가 원활한 자금 수급과 수익성 개선이 주요 관건으로 작용되고 있다.
모든것이 조화를 이루어 어느 한 쪽으로 치우치지 않은 상태가 웰빙이다.
☆1980년대 중반 유럽에서 시작된 슬로 푸드(slow food) 운동, 1990년대 초 느리게 살자는 기치를 내걸고 등장한 슬로비족(slow but better working people), 부르주아의 물질적 실리와 보헤미안의 정신적 풍요를 동시에 추구하는 보보스(bobos
생산된 농산물이라 하더라도 서울 가락동 시장을 들렀다가 다시 생산지역 근처의 도시로 넘어온 경우에는 로컬푸드라고 보기 어려운 것은 이와 같은 이유에서이다.
따라서 국내 로컬푸드의 공간적 범위 즉, 농산물의 물리적인 총 이동거리는 50km∼100km 이내로 정의하는 것이 바람직하다.