프랑스라는 사회와 문화속에서 질서있게 조화를 이루고 있다. 이러한 사실은 나에게 매우 흥미로운 주제를 제시했으며 이를 알아보기위해 과거 프랑스를 포함한 역사와 한층 더 근원적인 방식으로 접근해보게 하였다. 우선 프랑스를 이해하기 위해 똘레랑스 (tolerance)라는 단어의 의미와 개념을 알아볼
프랑스의 식문화의 역사
◦ 고대
- 로마의 호화로운 식문화의 전수 : 페스탬(명예를 위해 베풀어지는 호화롭고 장엄한 식사를 뜻함)
◦ 중세
- 식량의 기근
- 향신료의 등장
- 설탕과 소금의 사용 : 공피와 드라제의 등장
◦ 르네상스시대
- 이탈리아의 요리법 전수
- 식기류의 사
I. 서론
1. 선정이유
누구나 한 번쯤 유럽배낭여행을 꿈꾼다. 그 중 빠지지 않는 나라가 있다면 프랑스이다. 프랑스는 문화의 나라, 예술의 나라로 수많은 관광객의 발길을 유인한다. 프랑스가 미국과 무역협정을 체결할 때 문화적 예외를 두었다. 자신들의 문화에 자부심을 갖고 있었으며 문화를
우리나라의 4계절과 시기가 비슷하며 가을에 비가 많이 오는 편이다. 면적: 547030㎢ (한반도의 2.5배) 시차: 우리나라 보다 8시간이 늦어, 한국의 정오가 프랑스에서는 오전 4시다. 4월~10월까지는 썸머 타임이 작용되어 7시간 차이가 난다. 통화/ 환율 : 유로(Euro)화 1Euro=0.77$ =1197.39원 전압 : 전압은110V와 220V
사람들이 프랑스 인들이기 때문에 프랑스에서는 한끼 식사를 할 때 길며 4시간 이상까지 오랫동안 식사를 할 수 있는 것이다.
이렇게 프랑스 인들이 음식에 갖는 관심이 남다른 만큼, 프랑스 요리는 우리에게 서양요리 중에서도 최고급으로 인식되어 있다. 이것은 비단 우리나라에서만 인정받고 있는