4. 프로방스(Provence) 주요 지역
2) 아비뇽(Avignon)
프랑스프로방스 알프 코트다쥐르 주(region) 보클뤼즈의 수도 아비뇽(Avignon)이다.
교황청(Palais des Papes d'Avignon )을 중심으로 하여 11세기에 교황이 건설한 성벽으로
둘러싸여 있으며 중세도시의 전형적인 모습을 띠고 있다.
프랑스 여배우의 개고기 발언으로 인하여 많은 국민들의 분노를 산 일도 있었다. 이처럼 식습관은 한 국가의 중요한 문화 가운데 하나이다. 세계 3대 요리라는 중국요리, 프랑스요리, 터키요리는 이런 음식문화를 특히 발전시켰기에 오늘날 세계적으로도 인정받는 것이 아닐까 싶다. 먹기위해 산다고
프랑스이다. 프랑스는 예전부터 지형적으로, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심으로 자리매김 해오고 있다. 이러한 프랑스를 표현할 때 문화 예술과 함께 큰 비중을 차지하고 있는 것이 바로 요리이다. 프랑스에서는 예전부터 지구상에 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용하여 음식을 만들어왔
프랑스를 흔히 `미식가들의 나라`라고 한다.
프랑스 요리가 유명한 것은 지리적으로 지중해와 대서양에 면하고 있어서 기후가 온화하고, 농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료를 제공하고 있기 때문입니다. 각 지방의 기후 및 지리적 특성에 가장 큰 영향을 받아, 각 지방마다 독
프랑스지방별 요리
프로방스(Provence)
프랑스의 남부, 지중해와 접해 있는 프로방스지방은 강렬한 태양이 넘쳐흐르는 아름다운 고장으로 이미 잘 알려져 있다.
프로방스 음식은 마늘과 올리브 기름을 많이 사용하고 빨간 토마토, 가지, 호박, 양파, 에샬로트(양파의 일종으로서 양파보다는 크