한국문화를 세계에 전파하려고 노력하고 있는 기업이다.
(2) 아이템 소개비빔밥 은 한 그릇 속에 모든 영양소가 다 들어 있으면서도 칼로리가 높지 않아 채식주의와 다이어트에 가장 적합한 대표적인 웰빙 밸런스 푸드로, 다양한 나물과 고명을 얹은 신선한 음식이며, 서구식 패스트푸드가 갖
성격 표현과 상황 연출로 인한 스토리 전개가 용이하며 다양한 홍보 전략에 유리하도록 제작.
밝고 경쾌한 느낌으로 남녀노소 모두에게 즐거움을 줄 수 있는 친근한 캐릭터이며, 떡볶이가 낯선 외국인에게도 여러 가지 재료가 양념과 어우러져 다양한 맛을 내는 떡볶이라는 음식의 특징을 전달.
한국인의 입맛에 맞춘 메뉴는 두 세가지 정도뿐이고, 특히나 파스타의 경우는 80%가 느끼한 크림 파스타로 이루어져 있다. 경쟁 매장의 경우 샐러드바에서 비빔밥을 만들어 먹을 수 있거나 매콤한 양념으로 만든 파스타 등을 이용하여 한국인의 입맛에 맞추고 있다.
③ 한정된 고객층
인지도가 증가
음식을 대표하는 한식 또한 이 같은 로하스와 웰빙 트렌드에 맞춰 최근 전 세계적인 주목을 받고 있다. 외국인들이 ‘한국’이라는 이름을 듣고 떠올리는 음식들에는 무엇이 있을까? 한국의 음식으로서 유명한 음식은 몇 가지가 있는데 그 중 가장 대표적인 음식은 김치와 불고기이다. TV에서 또는 직접
한국적 이미지를 담은 가공한식 ‘Cook Do Korea’를 판매하고 있다. ‘Cook Do Korea'는 불고기, 닭갈비, 김치찌개, 잡채, 곰탕, 낚지볶음 등 6가지 요리와 나물용, 비빔밥용 소스 2가지를 판매하고 있다(민동원, 2003).
그러나, 한국의 경우 국내에서 햇반, 삼각김밥, 즉석냉동덮밥 등의 음식이 인기를 끌고 있